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Dr.
 
Valérie
 
DEYRIS

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Dr.
Valérie
DEYRIS
AMU iSm2 Service 431
Campus Scientifique de St Jérôme
13397
Marseille cedex 20


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Parcours

Thèse soutenue en 1992 (Dir. Pr.L.Comeau)
Maitre de Conférences depuis 1994

Enseignements

Enseignement principalement en génie industriel agro-alimentaire.
Responsable de la spécialité Produits de Consommation Alimentaire du Master Agrosciences (co habilité avec l'Université d'Avignon).

Publications (4)
RéférenceRésumé graphique
Metabolomic and Lipidomic Analysis of Serum Samples following Curcuma longa Extract Supplementation in High-Fructose and Saturated Fat Fed Rats

Fabrice Tranchida, Laetitia Shintu, Zo Rakotoniaina, Léopold Tchiakpe, Valérie Deyris, Abel Hiol, Stefano Caldarelli, PLoS ONE, 2015, 62, 25 - 25. <hal-01476665>
Prevalence and specificity of Baeyer–Villiger monooxygenases in fungi

Lorena Butinar, Martina Mohorčič, Valérie Deyris, Katia Duquesne, Gilles Iacazio, Magalie Claeys-Bruno, Josepha Friedrich, Véronique Alphand, Phytochemistry, 2015, 117, 144 - 153. <hal-01500961>
Long-term high fructose and saturated fat diet affects plasma fatty acid profile in rats

Fabrice Tranchida, Léopold Tchiakpe, Zo Rakotoniaina, Valérie Deyris, Olivier Ravion, Abel Hiol, J Zhejiang Univ Sci B. 2012 Apr 13(4):307-17.
Proteomic characterization of lipid rafts markers from the rat intestinal brush border,

Hang Thi Thu Nguyen, Adda Berkane Amine, Daniel Lafitte, Abdul A. Waheed, Cendrine Nicoletti, Claude Villard, Marion Létisse, Valérie Deyris, Muriel Rozière, Léopold Tchiakpe, Comeau-Druet Danielle, Louis Comeau and Abel Hiol Biochem. Biophys. Res. Com., 2006, 342, Issue 1, 236-244