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Dr.
 
Valérie
 
DEYRIS

Portrait de Dr. Valérie Deyris
Dr.
Valérie
DEYRIS
AMU iSm2 Service 431
Campus Scientifique de St Jérôme
13397
Marseille cedex 20


Téléphone

Parcours

Thèse soutenue en 1992 (Dir. Pr.L.Comeau)
Maitre de Conférences depuis 1994

Enseignements

Enseignement principalement en génie industriel agro-alimentaire.
Responsable de la spécialité Produits de Consommation Alimentaire du Master Agrosciences (co habilité avec l'Université d'Avignon).

Publications (6)
RéférenceRésumé graphique
Hepatic metabolic effects of Curcuma longa extract supplement in high-fructose and saturated fat fed rats

Fabrice Tranchida, Zo Rakotoniaina, Laetitia Shintu, Léopold Tchiakpe, Valérie Deyris, Mehdi Yemloul, Pierre Stocker, Nicolas Vidal, Odile Rimet, Abel Hiol, Stefano Caldarelli, Scientific Reports, 2017, 7, 5880. <hal-01734918>
Prevalence and specificity of Baeyer–Villiger monooxygenases in fungi

Lorena Butinar, Martina Mohorčič, Valérie Deyris, Katia Duquesne, Gilles Iacazio, Magalie Claeys-Bruno, Josepha Friedrich, Véronique Alphand, Phytochemistry, 2015, 117, 144 - 153. <hal-01500961>
Metabolomic and Lipidomic Analysis of Serum Samples following Curcuma longa Extract Supplementation in High-Fructose and Saturated Fat Fed Rats

Fabrice Tranchida, Laetitia Shintu, Zo Rakotoniaina, Léopold Tchiakpe, Valérie Deyris, Abel Hiol, Stefano Caldarelli, PLoS ONE, 2015, 62, 25 - 25. <hal-01476665>
Long-term high fructose and saturated fat diet affects plasma fatty acid profile in rats

Fabrice Tranchida, Léopold Tchiakpe, Zo Rakotoniaina, Valérie Deyris, Olivier Ravion, Abel Hiol, Journal of Zhejiang University Science B, 2012, 13, 307-317. <hal-01734922>
Proteomic of lipid rafts in the exocrine pancreas from diet-induced obese rats

Amine Adda Berkane, Hang Thi Thu Nguyen, Fabrice Tranchida, Abdul Waheed, Valérie Deyris, Léopold Tchiakpe, Caroline Fasano, Cendrine Nicoletti, Véronique Desseaux, El Hassan Ajandouz, Danielle Comeau, Louis Comeau, Abel Hiol, Biochemical and Biophysical Research Communications, 2007, 355, 813 - 819. <hal-01735754>
Proteomic characterization of lipid rafts markers from the rat intestinal brush border,

Hang Thi Thu Nguyen, Adda Berkane Amine, Daniel Lafitte, Abdul A. Waheed, Cendrine Nicoletti, Claude Villard, Marion Létisse, Valérie Deyris, Muriel Rozière, Léopold Tchiakpe, Comeau-Druet Danielle, Louis Comeau and Abel Hiol Biochem. Biophys. Res. Com., 2006, 342, Issue 1, 236-244